|
|
Hasta Pinasta
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak diepvries spinazie, 500 gr.rundergehakt, kippenbouillon (blokje), 1 a 1,5 blikje ( van 140gr.)tomatenpuree, pasta,1 pakje koksroom,roux. ( de hoeveelheden heb ik even geschat, doe het altijd uit de losse pols)
Voorbereiding:
Ontdooi de spinazie. Zet water op met zout en olie voor de pasta.
Bereidingswijze:
Kook de pasta. Doe de koksroom met wat water in een pannetje en breng het aan de kook.
Rul het gehakt met wat peper en zout. Doe de tomatenpuree erbij en ontzuur het.
Als de room met het water kookt doe je de spinazie erbij en maak het op smaak
met de boullion blokjes. Als de saus nog niet dik genoeg is bind je hem af met een roux.
Schep de pasta op een bord. Schep het gehakt hier op en giet daar over de spinazie roomsaus. Smikkelen maar!!!
|
|
|